सोंठ के लड्डू 
सामाग्री :- आधा किलो पिसी हुई सोंठ , एक किलो गुड , 350 ग्राम देशी घी , 100 ग्राम मखाने , 50 ग्राम चिरौंजी , 50 ग्राम किशमिश , 100 ग्राम कद्दूकस की हुई नारियल गिरी ,10-12 बादाम गिरी ।
बनाने की विधि :- एक कड़ाही मे घी गरम करें (थोड़ा घी छोड़ लें
लड्डू बनाते समय उसमें मिलाने के काम आयेगा) और इसमे
सोंठ का पावडर डाल कर भून ले , निकाल कर अलग रख दें ठंडा
होने दें , मखाने डाल कर भून लें और ठंडा होने पर टुकड़े कर लें ।
गुड को अच्छी तरह मसल लें अब इसके अंदर सारी सोंठ सारे मेवे
डाल कर मिला लें। बचा हुआ घी डालकर मिक्स करें छोटे छोटे
लड्डू बना लें ।
है न सबसे आसान झटपट तैयार होने वाली सर्दियों की बढ़िया
रेसेपी । बनाइये खाइये और खिलाइये सर्दी दूर भगाइए ।
1 comment:
इसे कहते आम के आम गुठलियों के दाम । सर्दी मे गर्मी और स्वाद भी ।
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