गोंद स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है । इसके व्यंजन बनाना बहुत ही आसान है । यहाँ अभी लड्डुओं की रेसिपी दे रही हूँ ।
सामाग्री :- आधा किलो गोंद , 250 ग्राम खोया , आधा किलो चीनी ,एक टेबल स्पून चिरौंजी , देशी घी , इलायची पावडर ।
कैसे बनाएँ :- गोंद को थोड़ा मोटा कूट लें , कड़ाही मे घी डालें तेज़ गरम करें इसमे थोड़े थोड़े गोंद को डाल कर भून ले और ये ध्यान रखें कि गोंद लाल न होने पाये । सारा गोंद तल कर अलग निकाल लें और हल्के हाथ से पीस लें , चीनी पीस लें । अब सारी सामाग्री मिलाएँ एकसार करें । मनचाहे आकार के गोले बना लें ।
है न फटाफट तैयार होने वाली पौष्टिक रेसिपी । तो बनाइये अपने घर मे और कमेन्ट हमे लिख भेजिये ।
2 comments:
गोंद में आटा भी सेक कर मिलाईए नहीं तो दांतों से चिपक जाएगा।
वैसे गोंद कम ज्यादा हो सकता है लेकिन आटा, शक्कर और घी बराबर मात्रा में पड़ता है। :)
आपके सुझाव के लिए धन्यवाद , किन्तु ये लड़डू खोये के साथ बने है एक बार इन्हे भी आजमाइए ।
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