बेल का शर्बत

सामाग्री : -  पाँच  गिलास शर्बत के लिए

गर्मियों मे कुछ ठंडा हो जाए । बेल की तासीर भी ठंडी होती है और ये पौष्टिक भी होता है बनाने मे भी बेहद आसान है। आइए बनाए बेल का स्वास्थ्य वर्धक शर्बत ।

•     एक  मँझोला पका हुआ बेल 
•     आधी कटोरी चीनी 
•      एक चुटकी  इलायची पावडर
•       पानी पाँच गिलास ,
•        थोड़ा सा गुलाब जल
•        बर्फ के टुकड़े इच्छानुसार ।   

  बनाने की विधि :- बेल को तोड़ कर उसका पल्प निकाल लें बीजे साफ कर दें । चीनी घोलें बेल को चीनी के पानी मे मसल कर अच्छी तरह मिलाये । एकसार हो जाने पर छान लें पानी मिला लें। गिलास मे डाले बर्फ के टुकड़े डाल लें और ऊपर से इलायची पावडर बुरक दें अच्छी खुशबू आएगी । लीजिये तैयार है बेल का शर्बत पीजिए और तरावट पाइए ।

Bel kaa sharbat

                               

Ingredients :- 

·         One riped Bel

·         4 table spoon sugar

·         One pinch of cardamom powder

·         Ice cubes

·         5 glass of water, 1 table spoon rose water

How to make :-   

1. Break open the bel and remove the pulp.

2. Soak the pulp in water and mash well .

3. Dissolve the sugar in the water and strain the mixture through a muslin cloth.

4. Discard the pulp.

5. add ice cubes. add rose water .  

6. spray  cardamaom powder, serve chilled in individual glasses.